Makanan dan
Amalan Pemakan Pemakanan B6D2E1
Kepentingan
makan makanan berkhasiat
Kepentingan makan makanan berkhasiat ialah mengelakkan
penyakit-penyakit tenat seperti kanser
dan penyakit jantung .Corak pemakanan menentukan keadaan kesihatan kita kerana
diet yang tidak teratur memburukkan kesihatan. penduduk sini memakan terlalu
banyak daging, lemak, gula, alkohol, bahan penambah tetapi kurang memakan
makanan berserat.Makanan berproses dan snek seperti kentang goreng dan kerepek
juga mengandungi banyak lemak dan kolesterol begitu juga dengan makanan jualan
penjaja. Orang yang terlalu banyak makan gula seperti kek coklat dan aiskrim
mengandungi banyak gula yang memberikan sejumlah besar kalori tanpa khasiat
makanan atau serat.
Amalan
pemakanan yang teratur
Jangan makan IKAN bersama SUSU.Jangan makan IKAN
bersama DAUN SALAD/KOBIS.Jangan makan SUSU bersama CUKA.Jangan
makan CUKA bersama IKAN.Jangan makan BAWANG PUTIH bersama BAWANG MERAH.Jangan
makan BUAH bersama SUSU.Jangan makanan selepas waktu makan danjangan menunggu
lapar baru makan.Sila makan pelbagai jenis makanan untuk mandapat khasiat yang
secukupnya.
Perancangan gizi seimbang
Waktu makan
|
Kelas makanan
|
Contoh makanan
|
Sarapan
|
Karbohidrat
|
Mee
|
Pelawas
|
Epal
|
Vitamin
|
Lemak
|
Telur goreng
|
Garam mineral
|
Protein
|
Sup kacang
|
Air
|
Tengah hari
|
Karbohidrat
|
Nasi putih
|
Pelawas
|
Sup jagung
|
Air
|
Lemak
|
Ikan bilis goreng
|
Garam mineral
|
Protein
|
Daging ayam
|
Vitamin
|
Limau jus
|
Makan
malam
|
Karbohidrat
|
Kuey tiao
|
Pelawas
|
Pisang
|
Air
|
Kambing sup
|
Lemak
|
Garam mineral
|
Protein
|
Susu
|
Vitamin
|
Pengaitan adab makanan yang menepati sentiviti dan
kepercayaan agama
Islam
Bagi penganut agama Islam diharamkan memakan daging
babi dan meminum arak. Makan makanan yang halal dan bersih sangat-sangat
penting bagi setiap orang Muslim . Makanan yang halal tidak saja bermaksud,
daging dari binatang yang halal dimakan, tetapi juga mencakupi keseluruhan
proses penyediaan makanan tersebut, seperti penggunaan peralatan yang bersih
dari segi Islam dan juga proses penyembelihan mengikut kaedah Islam.Kategory
Makan yang Halal dimakan ialah semua jenis buah-buahan dan sayur-sayuran yang bersih.Selain itu,semua kehidupan
laut yang tidak beracun dan binatang yang disembelih dengan Nama Allah.Kategori
makanan yang Haram dimakan ialah binatang yang mati dengan sendiri dan kemalangan
serta dibunuh.Tumbuh-tumbuhan dan buah-buahan yang beracun dan kotor
Buddha
Agama Buddha sekeras-kerasnya melarang pengikutnya
untuk makan daging binatang, hasil laut, burung dan kehidupan-kehidupan yang
lain. Mengikut agama Buddha setiap benda yang bernyawa ada hak untuk hidup di
dunia ini dan manusia tidak boleh membunuh atau mencederakan sesebuah kehidupan
yang lain untuk memuaskan keperluannya. Mengikut ajaran agama Buddha apabila
seorang manusia membunuh seekor binatang, dia akan dilahirkan kembali sebagai
binatang tersebut.Oleh kerana sebab-sebab di atas dan oleh kerana banyak sebab
yang lain, agama Buddha melarang umatnya untuk makan daging binatang . Tumbuh-tumbuhan
yang tumbuh di bawah tanah seperti halia, bawang, bawang putih dan sebagainya
dilarang untuk dimakan oleh pengikut agama Buddha. Tumbuh-tumbuhan tersebut
hanya perlu dimakan oleh manusia yang makan daging supaya daging yang mereka
makan dapat di cerna dengan cepat. Satu lagi aspek penting ialah
tumbuh-tumbuhan seperti itu akan merosakkan sistem penghadaman kita dan akan
merosakkan saraf dan usus manusia.Agama Buddha hanya mengesyorkan pengikutnya
untuk makan sayur-sayuran berdaun, sayur-sayuran berbuah, dan buah-buahan yang
bersih dan suci.
Hindu
Kebanyakan orang menganggap dan mempercayai bahawa
lembu tidak dimakan oleh penganut agama Hindu dan berbangsa India kerana lembu
dianggap salah satu Tuhan mereka. Namun, itu merupakan tanggapan yang salah
sebenarnya.Seperti yang kita fahami kebanyakan orang keturunan India tidak
makan daging lembu. Orang India di sini tidak bermaksud penganut agama Hindu
sahaja sebaliknya semua orang keturunan India, termasuk penganut agama Islam,
Buddha, Sikh, Zen, Jainism dan sebagainya. Secara amnya penduduk di India
jarang makan daging lembu dari zaman dahulu lagi.Selain itu, apabila seorang
bayi lahir ke bumi ini hanya dua jenis susu yang boleh diminum oleh bayi
tersebut iaitu susu ibunya dan susu lembu, bukan sahaja bayi malah kanak-kanak
dan orang dewasa pun turut minum susu lembu oleh itu lembu betina dihormati
sebagai ibu di India.Haiwan ini dihormati oleh masyarakat India kerana jasa dan
khidmatnya.Selepas seorang ayah lembu jantanlah yang berkerja keras untuk
menghasilkan bekalan makanan untuk keluarga tersebut oleh itu lembu jantan dihormati
sebagai ayah di India.Sewajar kita harus menghargai jasa haiwan yang banyak
membantu untuk melakukan kerja kerana dengan adanya haiwan-haiwan sebanyak
kerja manusia menjadi ringan lebih-lebih lagi kerja di tengah panas selain
bebanan kerja yang berat.
Penwajaran pengagihan makana kepada golongan yang kurang bernasib baik
Setiap hati malayasian menjamu makan makanan
berkhasiat dan menjalani gaya hidup yang sihat.Bagaimanapun, bukan semua orang bertuah seperti kita.
Congo, Liberia, Burundi adalah tiga negara yang paling miskin di dunia. Harga
makanan di sana sangat mahal, menyebabkan golongan yang berpendapatan rendah
tidak mampu untuk membeli makanan berkhasiat. Mereka kekurangan sumber protein seperti daging,
ayam dan ikan. Kesannya, ramai penduduk yang menghadapi malnutrisi dan penyakit kekurangan zat. Oleh itu, adalah
wajar bagi kita untuk mengagihkan makanan kepada golongan yang kurang bernasib
baik di sana.Di negara kita, mungkin juga terdapat segelintir golongan yang
sangat miskin . Contohnya golongan gelendangan yang hidup meminta sedekah dan
ehsan daripada orang awam. Mereka tiada wang untuk membeli makanan berkhasiat. Bantulah golongan
gelendangan ini dengan menyumbangkan makanan kepada mereka. Jika mereka makan makanan berkhasiat, mereka mempunyai tenaga yang cukup untuk
berkerja dan menyara keluarga mereka. Secara tidak langung, dengan mengagihkan makanan
kepada golongan miskin, dapat membantu meningkatan tahap sosiol ekonomi mereka.